En la octava versión del congreso especializado en Nutrición Industrial, conocerá las nuevas tecnologías, usos y aplicaciones de ingredientes, y su relación a las nuevas tendencias saludables y de bienestar de los consumidores.

Además, podrá conocer de primera mano las regulaciones colombianas en cuanto a desarrollo de productos y cuidado nutricional. Por su parte, podrá actualizarse en las normas de etiquetados nutricionales y casos de éxito de empresas que se han fortalecido en la industria por su enfoque nutricional como diferencial de venta.

ConferenciaSpeaker(s)HoraSalón
Ingreso08:00 - 09:00
Proteinas vegetales en la Nutrición InfantilPhD. Barbara Peters 10:00 - 11:00
Perspectiva del mercado de A&B saludables: Una mirada de Colombia al mundoSilvia Vanetti 11:30 - 12:30
Conservadores Orgánicos, ventajas para la saludElías Ramirez Suárez 15:30 - 16:30
ConferenciaSpeaker(s)HoraSalón
Ingreso08:00 - 09:00
¿Cómo se crean los sabores?: de los químicos aromáticos hasta el alimento a la mesaIselde Apolonia Meurer 10:00 - 11:00
La importancia de los Prebióticos para nuestra Salud y BienestarM.Sc. Angela Zuleta 11:30 - 12:30